Zimnice u pripremi, kupus tri puta skuplji

Foto: Zelena pijaca kod Konačkog brda / Emina Osmić-Hajdarević

Zimske trpeze nema bez kiselog kupusa – bilo da se konzumira kao prilog jelima ili kao sarma. Receptura je, uz pokoje varijacije, uglavnom ista, ali je cijena kupusa u odnosu na prethodnu godinu i tri puta veća. Istražili smo stanje na zelenim pijacama u Brčko distriktu BiH.

Brčanka Sadeta Pezerović voće i povrće uglavnom kupuje na zelenim pijacama u Brčkom, izbjegavajući tržne centre. Ona tvrdi da je poskupljenje i više nego primjetno.

„Skuplji je tri puta nego prošle godine. Najniža cijena vreće je 9 KM, a viđala sam i ponude od 10 do 18 KM, s tim da treba uzeti u obzir i kilažu“, ističe Pezerović.

Na zelenoj pijaci kod Konačkog brda trgovkinja Marković Zineta kaže da trenutno kupus ide „marka kilogram“.

„Nikad nije bilo tako. Prošle godine je bio pola marke, i manje“, kaže Marković, dodajući da kupci zato uzimaju manje količine.

Na tezgama zelene pijace na Klancu cijene se kreću od 10 do 12 KM za vreće od 11 do 14 kg.

„Prošle godine se moglo kupiti za 10 KM tri vreće, ove godine jednu“, dobacuje jedan od trgovaca.

Mirsad Husejnagić, trgovac, kaže da na vreći zaradi od pola marke do marku. Ističe da je prodaja opala za 70%.

„Prošle godine prodavao sam dnevno po 100 vreća, a ovih dana tek 5 vreća prodam“, dodaje.

Trgovci u Brčkom kupus nabavljaju u iz Semberije.  Suglasni su da je glavni uzročnik poskupljenja ovogodišnja suša i da cijena ostalog voća i povrća nije tako drastično povećana.

Autorica: Emina Osmić-Hajdarević
--